Cilok saus kacang

Tidak ada kelezatan yang mampu menandingi cilok, makanan yg terbuat dari tepung terigu, tapioka dan diberi saus kacang. sempat berhenti mengkonsumsinya, karena diberitakan bahwa beberapa oknum penjual cilok menggunakan bahan-bahan berbahaya untuk makanan.

karena kangen makan cilok, saya memulai untuk mencoba membuat cilok lezat dan sehat.

Dan Berhasil  *(lompat kegirangan dan tak henti-hentinya saya memakan cilok hasil karya)

Tidak lengkap rasanya jika belum berbagi resepnya,

*untuk dua porsi

Bahan

Cilok :

Tepung Tapioka      100 g

Tepung Terigu          200 g

Bawang Putih Halus  2 siung

Air                           100 ml

Bubuk Merica          1/2 sendok makan

Garam                      secukupnya

Gula                         secukupnya

Penyedap Rasa      

Saus Kacang :

Kacang Goreng        100 g

Bawang Putih            1 siung

Air                            50 ml

Garam                       secukupnya

Gula Merah                1/2

Cara membuat :

Cilok :

1. campurkan semua bahan, diuleni hingga tercampur rata. air dituangkan sedikit-sedikit agar adonan dapat lembut.

2. bulat-bulat adonan sesuai selera.

3. panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukan bulat-bulat kedalam panci, tunggu hingga bulat-bulat terapung kepermukaan.

4. angkat dan tiriskan.

Saus Kacang :

1. Masukan semua bahan ke blennder atau bisa menggunakan uleg batu.

2. Haluskan hingga merata.

Cilok saus kacang siap disajikan :)